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在我们这里必备的菜有:清蒸鱼,虎头鸡 ,莲菜 ,麻莲,水煮花生,猪头肉 ,酥羊肉 ,豆芽拌粉条,霸王菜 ,炸带鱼等等 。一般搬家都有这几道菜 。意味红红火火年年有余 。
对着20道菜以以下为主 。
第1道菜,清蒸酱肘子。第2道菜卤味拼盘。第3道菜 ,带丝酥肉汤 。第4次烤卤鸭。五道菜芝麻川肚,第6道菜粉蒸肉 。7道菜,清蒸鲈鱼 。第八道菜,酸辣鸡杂。第9道菜,红油老干。10道口味虾 。第11道菜烩鸡松菌 。第12道菜素炒时蔬 。第13道菜椒麻鸡块。第14道菜,芹菜炒牛肉。第十五道菜,红烧猪蹄 。第16道菜,西芹炒百合 。十七道菜,红烧鱼块 。18道菜 ,清蒸鸽子 。第19百合汤 。第20道菜 ,清炒藕片。面点包子。麻圆。卷子。饺子。
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